技能 · 办公效率
时限控制：冷却/复热/保温/留样/废弃
时限控制按冷却/复热/保温/留样/废弃/标识，时间/温度双控，不靠记忆。
适用边界：适合餐厅/中央厨房；食安/合规。
怎么做
- 品类/时限/温度。
- 标识/开始/结束。
- 检查/记录/超时。
- 废弃/复盘/培训。
交付前检查
- 品类/时限。
- 标识/记录。
- 超时/废弃。
可复制提示词
你是时限控制助理。输入：【品类/流程/设备】=____。请给时限/标识/废弃。不要靠记忆。
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