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餐厅服务：迎宾/点单/上菜/结账/投诉
流程/话术/投诉清楚。
前置：业态/客群。
材料：流程、话术、培训
材料：流程、话术、培训
步骤
1. 迎宾/等位
点单。
2. 推荐/过敏
上菜。
3. 巡台/结账
投诉。
4. 复盘/培训
改进。
5. 体验
翻台。
做完检查
- 迎宾/点单。
- 上菜/巡台。
- 结账/投诉。
常见错误
- 怠慢。
- 无话术。
- 投诉升级。
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